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Melissa 蜂蜜
Melissa,為希臘文『 蜜蜂 』之意
源自古希臘羅馬人認為蜜蜂採蜜的花朵,為月神與獵神黛安娜之化身,將其視為神聖植物
栽種於寺廟周圍,吸引蜂群製造蜂蜜,作為祭品以及珍貴的營養補給來源。
Melissa蜂蜜於西元前776年的奧林匹克運動會中首次被紀錄在人類史籍典故裡。
此運動盛會在希臘長達三百多年的歷史裡,具極神聖宗教性慶典的地位,用以釀製供神獻祭的神聖飲品。
自古將蜂蜜當成食物和調節生理機能來使用,
時至今日,在東西方國家數千年的經驗下,蜂蜜不但美味且健康維持。
堅持台灣特等獎純蜜
Melissa蜂蜜蜂場位於三峽,蜜源以中、南部為主。
主要採收荔枝和龍眼蜂蜜,以及四季不同風味的百花蜜。
只供應天然的國產蜂產品,是我們的理念與初衷。
為了證明我們的堅持與品質,每年都會送去檢驗、認證、參加評鑑比賽,
陸陸續續獲得「頭等獎」和「特等獎」的殊榮。
長年在澳洲及紐西蘭生活,品嚐過各種天然等級和各地產區的蜂蜜,
對於健康非常重視,更是蜂蜜食品的愛好者,
也因如此『 You Are What You Eat 』這句話一直被深深的相信著。
於是在2020成立了Melissa這個品牌,結合自身所學及喜愛,
整理了這些年奔走蜂場試吃和詳談天然食品蜂蜜的經驗,
將台灣頭等的蜂蜜和皇后玫瑰、日本八重櫻花做結合,創造出獨一無二的口味,
使蜂蜜不只能單吃,在飲品及食品上的運用更加廣泛,大幅提升生活的品味和質感。